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Internationales Schaumwein-Tasting

13.03.2022
12:30 Until 18:00 Time

Wiederholung des sehr erfolgreichen Schaumwein-Tastings vom Oktober 2021.

Address: wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln
Organiser: Christina Fischer und Waltraud Lanius
Price: Studenten 139€, Gäste 169€
Price for members: Weinakademiker109€
Registration deadline: 08.03.2022
Email: waltraud.lanius@web.de

Im Oktober letzten Jahres organisierten wir eine grandiose Schaumwein-Verkostung mit einem enorm positiven Teilnehmer-Feedback. Wer nicht dabei sein konnte, hat eine neue Chance am 13. März 2022. Also, auf zur Wein-Weiterbildung nach Köln in die wineBank.

Mit diesem Club-Event bieten wir eine hochwertige Themen-Degustation für Prickelndes aus aller Welt an. Wir verkosten rund zwei Dutzend einzigartige perlende Trouvaillen aus aller Welt „blind“ in aufeinander folgenden Themen-Flights. Wir beschreiben den Ausbau, die jeweilige Rebsorten-Zusammensetzung, bestimmen das Degorgierdatum und wenn möglich noch die Herkunft. Auf die internationale Schaumweinrunde folgen „Shades of Rosé“, Winzerchampagner versus Marke, Champagner hoch hinaus sowie eine Reifeprüfung.

Wir freuen uns riesig, dass sich der Grand Seigneur des Schaumweins Boris Maskow die Moderation unseres spannenden Tastings übernehmen wird. Was? Ihr kennt Boris Maskow nicht? Dann wird es Zeit: https://www.sparkling-online.com/.

Folgendes Programm ist geplant:
Was?
Schaumweine aus vielen Regionen weltweit. Unterschiedliche Stile, Rebsorten-Zusammensetzungen, junge und gereifte Schaumweine. Ist die Herkunft nachvollziehbar? Wie können wir die unterschiedlichen Stile unterscheiden?

Wann?
Sonntag, den 13. März 2022 von 13:00 – 18.00 Uhr
Akkreditierungs-Treffpunkt in der wineBANK Köln ab 12:30 Uhr | TASTING 13.00 – 18:00 Uhr | coronabedingt Fingerfood nur am Platz.

Wo?
wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln

Wer?
Weinakademiker, Diploma-Studenten, Sommeliers, Händler und Weinfreaks.

Hygiene-Maßnahmen?
Es gilt 2Gplus, also zwei- oder dreimal geimpft plus tagesaktuellem Test. Tasting in der wineBANK mit ca. 100 cm Sitzabstand. Inhouse generell „Maskenpflicht“ bis zum Sitzplatz.

Das Kleingedruckte:
Der Preis für Weinakademiker beträgt € 109, für Diploma-Studenten € 139 pro Person für alle Weine, Wasser, Fingerfood. Gäste bezahlen € 169 pro Teilnehmer. Während des Tastings gibt’s Gerolsteiner Mineralwasser, köstlichen Käse, knackige Salami und leckeres Brot, sowie einen Begrüßungsschnack als Grundlage.

Eine verbindliche Anmeldung zu diesem Treffen bitte möglichst zeitnah nur über den nachfolgenden LINK: https://www.genuss-werkstatt.net/der-club-der-weinakademiker-serviert-ein-echt-prickelndes-tasting/ .
Mit der Anmeldebestätigung wird auch die Rechnung einschließlich Kontodaten für die Überweisung verschickt. Ohne Vorauszahlung keine Teilnahme! Eine kostenfreie Abmeldung ist bis zum 8.3.2022 möglich. Danach müssen entweder die Kosten übernommen oder ein Ersatzteilnehmer gestellt werden.

Eine kleine Auswahl aus der prickelnden Sammlung:
2006 Taittinger Comtes Rosé | 2012 Champagne „Homage à William Deutz” Meurtet Pinot Noir Parcelles d’Aÿ Brut | Gusbourne Brut Reserve | Vintage Rosé Jansz | Terroirs d*Ecueil Champagene 1er Cru N.V | Bollinger Grande Année | Gramona Celler Battle Gran Reserva brut nature | 2008 „π No.“ Sekt brut, Ökonomierat Rebholz, Pfalz | Roederer Collection 242 brut | Rosé Fidèle Brut Nature R18, Vouette & Sorbée | u.a.

Wer nun denkt, dass er Bescheid wisse, wird sich wundern, denn erstens sind es mehr Schaumweine, zweitens wird die Reihenfolge anders sein und drittens wird blind verkostet… 

Wir freuen uns auf ein prickelndes Verkosten und viele bekannte Gesichter.
Herzliche Grüße
Waltraud Lanius und Christina Fischer