Club der Weinakademiker

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29 days ago

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Last Thursday we had our next digital tasting, thanks again to the Hamburger Weinclub for a thrilling evening. The tasting was dedicated to the variety Weissburgunder or Weisser Burgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco). So we tasted and discussed: ???? 1. 2017 Ried Buch Weissburgunder Vulkanland Steiermark Weingut Frauwallner vs 2. 2013 Schlangenpfiff Weisser Burgunder Grosses Gewächs Pfalz Weingut Münzberg ???? Weissburgunder is often regarded as a good variety for easy drinking wines but not for really great wines. These two wines provided evidence that this is wrong - they were different in style but really exzellent with a fantastic potential. ???? 1. Colour: pale to medium lemon yellow colour with green reflections, young and fresh Nose: racy with flavours of fresh apples, quince, lime and orange peels along with vanilla, linden blossom honey with hints if some roasty flavours, fresh and mineralic. Palate: mediumbodied and dry, very well balanced with a good and mindralic accidity, complementary flavours of white nougat, very precise, tickling long finish. It is young, enjoy it over the next 10-12 years. Marshmallowwines rating: 93-94pts weingutfrauwallner ???? 2. Colour: medium yellow lemon to pale golden, ripe Nose: only matured in steel, an astonishing and thrilling game between youth and maturity, flavours of black tea, ripe quince, noble Sherry, caramel along with forest mushrooms and hints of smoke, coal and brioche - very thrilling. Palate: mediumbodied with a cremy mouthfeeling, exzellent integrated fresh accidity, complementary flavours of dried spices, mint, malt and Virginia tobacco, long finish. Enjoy it over the next 7-10 years. Marshamallowwines rating: 94pts. weingutmuenzberg ???? A happy wine Tuesday for you! Cheers! . . . . . #weissburgunder #weisserburgunder #pinotblanc #pinotbianco #weingutfrauwallner #weingutmünzberg #digitaltasting #virtualtasting #zumwohldiepfalz #vulkanlandsteiermark #germanwine #austrianwine #winereview #wineblog #2017 #2013 #winetasting #wineoclock #winetime #vdp #weinakademiker #styria #pfalzwein #greatwines #finewines

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29 days ago

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❤️Tom Litwan - ein Vorbild für mich! Und ein REMINDER an alle einfach mal seine Träume zu leben, etwas zu wagen und dem Herzen zu folgen, egal was der background ist. ???????? litwanwein Here comes the story | Tom Liwan ist gelernter Maurer und hat bei seinen Arbeiten im Burgund vielen gute Pinots getrunken. ????Und sich daraufhin dazu entschlossen selber Wein zu machen. Er hat einfach seinem Herzen vertraut und macht nun geniale Pinots und hochwertige Bubbles (vielleicht mag ich ihn deswegen sehr gern, weil das auch meine beiden Leidenschaften sind????????????) Heute hat er 4,5 ha und bewirtschaftet sein Weingut #biodynamisch im Schweizer Kanton Aargau. Völlig #understatement hält er seinen Namen auf dem Etikett möglichst klein. ????Sein Motto catcht mich extrem: „Die Freiheit besitzen um mit Respekt und Neugier Wein zu machen“???? Zu seinem Glück und gleichzeitig meinem Pech, hab’s leider keine Flaschen mehr zu kaufen. Sollte von euch jemand die Chance haben sie verkosten -go for it, it’s worth it. ❤️☺️ ❤️About the wines - meine Favoriten : Thalheim Chalofe 2016- Eine kühlere Lage Nähe eines Waldes gelegen. Und diese Kühle bringt der Wein auch mit sich. Das schöne an den Wein er Zeigt am Anfang wunderschöne Kirche und im Abgang dann feines Zedernholz Nelken und leichter Waldboden. Alles in allem sehr präzise und elegant❤️???? Juicy, Delicate. Gentle. Long & precise finish. ????Petit Meslier - 2016 Reife tropische Frucht sehr aromatisch und gleichzeitig erfrischend mit knackiger Säure und Rückrat.???????? ????Und am Ende durften wir noch Freaks Sachen probieren wie selbst gemachtes Cider in Flaschengärung - Apfel Quitte & Wild Kirsche - sau cool #einfachmalmachen! Vielen Dank - es war toll! litwanwein ☺️ swisswine #wsetdiploma #wsetdiplomastudent #litwan #litwanwein ##wsetdiplomastudent #wset #weinakademiker #winelover #winestudies #winetime #wsetglobal #weinakademieösterreich ##winetime #winetasting #winepicks #winestagram #wineteller #wineoclock #pinot#pinotnoir #pinotnoirlover #petitmeslier #schweizerweine #swisswine ##winestudies #weinliebe #weinamlimit

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29 days ago

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❤️Tom Litwan - ein Vorbild für mich! Und ein REMINDER an alle einfach mal seine Träume zu leben, etwas zu wagen und dem Herzen zu folgen, egal was der background ist. ???????? litwanwein Here comes the story | Tom Liwan ist gelernter Maurer und hat bei seinen Arbeiten im Burgund vielen gute Pinots getrunken. ????Und sich daraufhin dazu entschlossen selber Wein zu machen. Er hat einfach seinem Herzen vertraut und macht nun geniale Pinots und hochwertige Bubbles (vielleicht mag ich ihn deswegen sehr gern, weil das auch meine beiden Leidenschaften sind????????????) Heute hat er 4,5 ha und bewirtschaftet sein Weingut #biodynamisch im Schweizer Kanton Aargau. Völlig #understatement hält er seinen Namen auf dem Etikett möglichst klein. ????Sein Motto catcht mich extrem: „Die Freiheit besitzen um mit Respekt und Neugier Wein zu machen“???? Zu seinem Glück und gleichzeitig meinem Pech, hab’s leider keine Flaschen mehr zu kaufen. Sollte von euch jemand die Chance haben sie verkosten -go for it, it’s worth it. ❤️☺️ ❤️About the wines - meine Favoriten : Thalheim Chalofe 2016- Eine kühlere Lage Nähe eines Waldes gelegen. Und diese Kühle bringt der Wein auch mit sich. Das schöne an den Wein er Zeigt am Anfang wunderschöne Kirche und im Abgang dann feines Zedernholz Nelken und leichter Waldboden. Alles in allem sehr präzise und elegant❤️???? Juicy, Delicate. Gentle. Long & precise finish. ????Petit Meslier - 2016 Reife tropische Frucht sehr aromatisch und gleichzeitig erfrischend mit knackiger Säure und Rückrat.???????? ????Und am Ende durften wir noch Freaks Sachen probieren wie selbst gemachtes Cider in Flaschengärung - Apfel Quitte & Wild Kirsche - sau cool #einfachmalmachen! Vielen Dank - es war toll! litwanwein ☺️ swisswine #wsetdiploma #wsetdiplomastudent #litwan #litwanwein ##wsetdiplomastudent #wset #weinakademiker #winelover #winestudies #winetime #wsetglobal #weinakademieösterreich ##winetime #winetasting #winepicks #winestagram #wineteller #wineoclock #pinot#pinotnoir #pinotnoirlover #petitmeslier #schweizerweine #swisswine ##winestudies #weinliebe #weinamlimit

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